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面对家里刚过保质期的未拆封食品无息配资平台，许多人都有“过期扔了可惜，不扔怕吃出病”的困扰。啥叫保质期？是不是衡量变质的“金标准”？ 注意！！！ 保质期不等同于食品的最后期限 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释，设定食品保质期的意义是—— 一方面，提醒销售方和消费者注意，在食品储存时间超过保质期之后，可能存在品质下降、劣变甚至腐败的风险。另一方面，用来界定各方的食品安全责任。如果食品在设定的保质期限内食用而出现品质和安全问题，生产企业或销售企业需要为此承担责任。一旦过了保质期，则